Tipo de Vino: Tinto Crianza.
Cosecha: Año 2007.
Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon, merlot y syrah.
Elaboración: Despalillado total, y estrujado parcial. Fermentación con temperatura controlada. Maceración prolongada. Crianza en Barricas de Roble Francés durante 7 meses. Clarificación con Gelatina. Estabilización por frío y filtrado ligero. No se han utilizado enzimas, productos correctores ni aditivos.
Color: Rojo Picota, muy cubierto.
Sensaciones a nariz y boca: Nariz intensa, Con una compleja unió de frutas y maderas nobles. Amplio en boca, con suave tanicidad.
Cosecha: Año 2007.
Variedades de Uva: Cabernet Sauvignon, merlot y syrah.
Elaboración: Despalillado total, y estrujado parcial. Fermentación con temperatura controlada. Maceración prolongada. Crianza en Barricas de Roble Francés durante 7 meses. Clarificación con Gelatina. Estabilización por frío y filtrado ligero. No se han utilizado enzimas, productos correctores ni aditivos.
Color: Rojo Picota, muy cubierto.
Sensaciones a nariz y boca: Nariz intensa, Con una compleja unió de frutas y maderas nobles. Amplio en boca, con suave tanicidad.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada