Nota de cata
- Categoría: Ginebra.
- Graduación: 43%vol.
- Color: Transparente, translúcido, con el borde acerado y amplios destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante.
- Aroma: Un destilado elegante y fino en nariz, aromático, con delicadas y envolventes notas de bayas silvestres, como el enebro, con ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a hierbas aromáticas. Algo punzante pero muy balsámico.
- Sabor: Muy suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aromático y con recuerdos de bayas de enebro redondeado con sabores de otras hierbas aromáticas. Un toque ligero de resinas cítricas, sabor del alcohol, con ligero picor propio de su alta graduación alcohólica, muy fino de su buena destilación.
- Sensación al tragar: Al final resulta muy aromática con amplios recuerdos balsámicos, muy larga, se queda por tiempo en el gusto.
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